Whiskies Mexicanos – Fabricados en México
Licor Zone fabrica una línea completa de whiskies producidos en México con estándares internacionales.
Nuestros whiskies están madurados en barricas de roble y ofrecen un perfil suave, ligero y fácil de disfrutar
Sir Edwins Whisky Mexicano
American Style
Paddington Whisky Mexicano
Envejecido en roble
Black King Whisky Mexicano
Extra Suave
Williamson 18 Mexicano
Perfil Premium
La historia del Whisky Mexicano
(Un proceso inspirado en la tradición del Tennessee whisky y el Bourbon)
En el corazón de México, donde el maíz ha sido parte esencial de la cultura durante miles de años, nace una nueva interpretación del whisky: el whisky mexicano. Aunque no cuenta con una denominación de origen histórica como el Scotch o el Bourbon, su elaboración se basa en métodos clásicos, adaptados al terroir, al clima y a los granos locales.
Principalmente maíz, acompañado en algunos casos de cebada malteada y otros cereales.
Los granos se muelen y se cocinan lentamente con agua para extraer azúcares naturales.
Se añade levadura y los azúcares se transforman en alcohol, naciendo los primeros aromas.
En alambiques tradicionales o columnas modernas, buscando un perfil suave y equilibrado.
Algunos whiskies mexicanos incorporan un proceso comparable al charcoal mellowing, para redondear el perfil aromático antes del añejamiento.
En barricas de roble, adquiere color, complejidad y notas de vainilla, caramelo y madera. El clima mexicano acelera la interacción con la barrica, logrando perfiles intensos en menos tiempo.
Estos son solo algunos de nuestros productos.
Para ver la línea completa de whiskies, visita:
licorzone.com
